Torta de banana com creme de chocolate e doce de leite

Ingredientes

Massa da torta
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
6 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícaras (chá) de castanha de caju trituradas

Recheio
1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite
10 bananas nanicas
canelas em pó a gosto
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos

Creme de chocolate
1 e 3/4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
3 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
300 gramas de chocolate meio amargo
2 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 gemas
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Massa da torta
misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea,faça uma bola de massa,embrulhe em filme plástico e leve á geladeira por, aproximadamente,uma hora.

Creme de chocolate
aqueça o creme de leite numa panela,tire do fogo e derreta o chocolate e a manteiga no creme de leite,deixe esfriar e reserve,bata as gemas os ovos e a essência de baunilha e misture com chocolate,acrescente a farinha de trigo.

Recheio
misture a açúcar os ovos e a canela,junte o creme de leite e misture bem,reserve,assim como as bananas.

Montagem
forre com a massa o fundo e lateral,sobre ela,ponha o creme de chocolate,ocupando até o máximo 1/3 de altura,leve ao forno médio até o chocolate ficar firme,retire e cubra com a banana cortada em fatias,despeje por cima o creme do recheio e volte ao forno ate ficar firme,sirva com sorvete de coco.

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