Arroz de ontem

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite

200 g de bacon em cubos

1 gomo de linguiça calabresa em cubos

1 cebola em lâminas

1 tomate em lâminas

1/2 xícara chá de azeitonas picadas

4 xícaras chá de sobras de arroz branco

1 xícara chá de queijo branco em cubos

cheiro verde picado a gosto

50 g de queijo parmesão ralado

Preparo

Em uma frigideira grande,em fogo médio,coloque o azeite,o bacon e a calabresa,leve ao fogo médio e deixe fritar,mexendo de vez em quando,até dourar.
Acrescente a cebola,o tomate e a azeitona e deixe refogar,mexendo de vez em quando,até desmanchar levemente o tomate e a cebola estar macia.
Acrescente o arroz,o queijo,o cheiro-verde e o parmesão e misture.
Sirva em seguida.

Rende 6 porções

Pronto em 30 minutos

Bjks
Nathália

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