Ingredientes 400 g de bacalhau dessalgado,cozido 4 unidades de batatas cozidas e espremidas tipo purê 150 g de queijo gruie ralado 1 litro de molho branco 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho picado 100 g de manteiga azeite,salsinha picada 1 malo de manjericão 1 dente de alho 100 g de castanha de caju 100 g de queijo parmesão azeite,salsinha para decorar Preparo Molho Pesto Retirar as folhas de manjericão e bater no liquidificador com os outros ingredientes.Acrescentar o azeite até ficar pastoso.Reservar na geladeira. Preparo Bacalhau Palaciano Refogar a cebola em uma frigideira com azeite e alho.Acrescentar o bacalhau.Continuar refogando por 5 minutos.Reservar.Derreter a manteiga e misturar a batata já espremida.Reservar.Em um aro de trabalho colocar a batata no fundo,depois os tomates-cereja e o bacalhau.Regar com azeite.Cobrir com molho branco e queijo gruie.Levar ...